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Patatas en crema de whisky

 
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LUSA



Registrado: 06 Jul 2007
Mensajes: 5




MensajePublicado: Vie Jul 06, 2007 12:48 pm    Asunto: Patatas en crema de whisky Responder citando

Ingredientes:
Patatas
100 grs. jamón serrano
50 grs. bacon ahumado
2 dientes de ajo
1/2 copa de whisky
1/2 vaso de nata
sal

Escoger mejor patatas pequeñitas todas del mismo tamaño, que hace más mono el plato (que es importante el aspecto) Wink

Cocer las patatas y dejarlas enfriar. Mientras se enfría, picar finamente los ajos, el jamón, el bacon ahumado y dorar todo en una sartén con un poquito de aceite. Ya tomado color, incorpora las patatas enteras, ya peladas y frías y saltearlo todo, dejando que se dore y procurando que no se rompam. Riega toda esta preparación con whisky y dejar que hierva hasta que el alcohol se evapore (para que no nos pongamos bolingas Very Happy Very Happy ).

Pasados ya 3 minutos de cocción, agrega la nata líquida y la sal. Seguir cocinando hasta que la nata espese.

Sírvelo calentito como plato único o como guarnición para carnes

rico-rico.. espero que os guste Wink Wink Wink

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anacnieto
Invitado








MensajePublicado: Sab Jul 07, 2007 8:17 am    Asunto: Responder citando

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LUSA



Registrado: 06 Jul 2007
Mensajes: 5




MensajePublicado: Lun Jul 09, 2007 1:08 pm    Asunto: Responder citando

JO, QUE RAPIDA, ZORGINA... O ES QUE YA LO HABÍAS HECHO ANTES.

YA SABES QUE ME ENCANTA LA COCINA, COMO A TI.
TAMIBÉN LA POESÍA, PERO ESO NO TENGO NI IDEA DE HACERLO YO, ASÍ QUE PRACTICO LA COMIDA JAJAJA

BESITOS GUAPA

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